< 性感小野猪 >

天边白云好清晰,
   第一眼就想起英国，一堆人冲动又匆忙地匆直奔湖区，毫无计划的，年少疯狂··
      第二眼是阿尔卑斯山脚下的彩虹，白云和蓝天，几乎忘怀，金黄色的午后阳光··
        然后，苏金猪一声尖叫把我带回眼前，呼，这家伙···
           现在我连做梦都想着她了，还不满足```好吧,看在你这么在乎我的份上。

这次短暂的出行，让我感觉苏金猪已经真的变成小朋友了，不再是个小婴儿。到了茂名，因为赶着给她喂牛奶，大家就外卖麦当当到酒店吃，谁知道呢，她想吃我们的薯条想得连牛奶都不要了，明明就饿得不行了，也还是不愿意吃。。。

小家伙很爱撒娇，特别在我面前，有什么不高兴就往我怀里扑，我不在家的时候呀，懂事成熟得不得了。爱臭美是其中一大特点，每次给她洗手，她自己就对着镜子笑得那个甜呀...叫她做了什么动作，自己就表扬自己，不肯吃饭的时候说：喂，海尔哥哥（冰箱上的两个小公仔）看着你哦，她就马上张大嘴巴...

苏猪猪小朋友好“得戚”，爸爸说她象混世小魔王，出去吃饭，她自己坐在自己的小车上占据一个位置的时候就非常得意，给一点大人吃的青菜什么的就很满足，感觉就像俏皮的说：哈哈，我现在和你们平等了呢。从不到八个月开始就成了指挥官，竖着食指到处指到处问。有一次带她去上早教，7，8个小朋友坐在像降落伞一般大的塑料布里头，家长们拉着圆形的伞边团团转，里面的小朋友都因为坐不稳纷纷倒下然后撒娇离场，苏金猪敏捷的一招扑向前保持了平衡，她跟前是另外一个小朋友的爸爸，那个叔叔也是的，把布扯得好高，苏金猪稍不注意就要向后跌倒了，好不容易停下来了，苏金猪就竖起来小食指，一直指着那个叔叔，然后看着我，是像我抱怨说叔叔扯得太高了，搞得她差点跌倒。。。当时我真的笑得肚子都痛了。苏金猪一直在我们小区以“老积”（成熟？）出名，大家都说她好像什么都懂得，真的很好笑

看了早教的书，经常教苏金猪做手语，她虽然嘴巴还不会说，但是我们的话她都听得懂了，也很会用手势表达自己。。现在甚至自己发明一些词汇的手语，譬如玩具碰到头了，就自己拍拍头，反复拍好多次直到她确认你知道了。碰到鼻子又指指鼻子，也是反复的指着。观察力很独到哟，有个小哥哥和她在楼下的小游乐园玩，玩着玩着她就一直指着小哥哥的脸，我诧异发生什么事的时候，才看见小哥哥的脸脏了，这个小家伙眼力她老爸有得拼呢。小家伙什么都好，最吓人就是吐奶了，这个问题困扰了我好久了，苏猪猪长大了就不要再吐了好不```今晚又吐得奶都从鼻子跑出来了，都11个月的小朋友了，还干这种事吓唬妈妈，以后不要了吧！！！

回程依然是蓝天白云，这次我没坐前排和她一起坐在后面谁知道车没开两步她就从自己的安全座椅上面狂扑向我，又是哭又是闹的，后来姐姐引开她的注意力，我赶忙从座位上跳下来，坐到前座，她才慢慢乖乖的吃馒头吃水果，安静的睡觉。我在想以后到外面我不能什么事都陪着她，要避免她太过依赖我，不过呢，也就只是我在她身边的时候才会这样的，我出去忙的时候她还是很懂事，虽然很想说她撒娇的时候不理会她太多，但是想想，巨蟹座的小朋友嘛，恋母情结应该比较严重，哈哈，我也欢啊```就让她在有我的范围里头永远都做天真的小孩吧，我从来不是苛刻的妈妈，虽然是个苛刻的老婆``huhu```

今天非常勤奋,早上趁着苏金猪出去晒太阳练了琴,头几个星期跑装修一直没练习,今天弹弹,哎哟,居然还觉得头脑比较清醒,弹得挺顺手di.心情大好```中午趁着苏金猪去邻居家玩又做了枣泥馒头和意大利小饼干给她```刚碰巧有蓝莓在家,又重现了英国那股熟悉的蓝莓味``小家伙现在喜欢吃自己能够拿的东西,用勺子喂饭不行,一定要自己拿着,撒得小车到处都是粥啊饭啊什么的...抛弃红薯,现在饼干馒头是最爱,不愧遗传他老爸的那一点点北方血统,爱面食到不行了现在.我这个妈咪只好勤奋点咯,天天馒头啊包子啊什么的...

Buleberry Muffin Recipe:

黄油100克 糖80克 盐1克 全蛋100克(2个大的) 低筋粉150克 泡打粉3克 牛奶150克(家里牛奶喝光了,用了90克whipping cream+60克水替代) 蓝莓随个人喜好添加

Steps:

1.黄油,糖,盐一起打至蓬发
2.分次加入全蛋搅拌
3.低筋粉,泡打粉过筛后和牛奶交替加入拌匀
4.加入部分蓝莓
5.装进纸杯7分满 表面撒剩余的蓝莓
6.进入烤箱180度 烤30分钟

意大利小饼干Recipe:

煮熟的蛋黄1个 黄油60克 糖30克 面粉50克 玉米粉(白色的那种即corn storch)50克

Steps:
1.奶油隔热水化软,打发,放入糖搅拌知道溶解
2.蛋黄压碎,用滤网滤细,放进打好的黄油里头
3.面粉,玉米粉混和过筛,加进去拌匀至松散转,压成团状
4.用保鲜膜包住,放进冰箱冷藏1小时
5.烤盘刷薄油或铺油纸,用稍微化软的面团做成喜欢的形状
6.放进烤箱 180度 15-20分钟,表面有点焦黄就可以了

做到步骤5的时候,发现面团好硬,不明白为什么不直接用3来做cookies,但是当成品出炉后一尝,我大概发现了其中的区别,下次验证了再说吧,口感应该是进过冰箱这种比较有嚼劲,就是中间会有一小颗一小颗脆脆香香的颗粒,不进冰箱的应该是相对来说入口松化的那种.做了就知道了,大家赶快试试看吧,另外这次做的非常成功,除了过往经验以外,很重要的是配方,其实大家不必要乱去搜索配方了,我以前就吃了好多亏,网上的配方参差不齐,有好也有好多水人的...买几本书吧,信得过,我用的这两个方分别来自<欧式经典蛋糕>和<西点公主>,然后把分量和材料按比例调整.就可以啦,cook```满屋饼香,开餐咯```

灯灯灯噔``我的logo在XO(click click)的精心改良下,有了新的版本,添加了象征幸福的彩虹元素...哪时候听说,如果两个人手牵手看见彩虹的话就会永远在一起,hmm```意义深刻呀.很喜欢很喜欢```香港觅食记即将开始,下回自己做了好吃的配上xo的设计会更加有意义的```

话说终于有点放风时间,和猪babi一起去了趟香港,说到前一个星期呢就懵懂无比,临出门才发现自己的港澳通行证过期了,车票酒店都定好了,最后猪babi带着几个苦力跑到香港去帮苏金猪寻奶粉去了.剩我可怜巴巴的在家盼着...不过其实也不全是我懵懂的错,因为现在的证都是办一年两次的,我年前才办,什么理由3个月就到期了呢..后来有个朋友告诉我,是因为我通行证剩下的期限不到一年了,因此只能按照三个月的签...恍然大悟...都怪自己没检查...朋友们要注意这个信息咯~~嗨,那签证处也是的,签了三个月也不说一声....

话说回来到香港的饮食记录,托小曼鱼的福,事先在网上做了点功课,下午3:30的直通车5:00左右就到达香港了,先直奔旅行社定了酒店,楼下的妈咪给我们介绍了一家叫做"帝京"酒店的,在旺角旺区,而且下楼就是火车站,非常方便.然后问了旅行社的人怎么去九龙塘,大家都叫我们坐小巴去,我猪babi问了问说:打的几钱啊?"三十几蚊吧,好贵嘎哦" 我猪babi点了点头,转过身来跟我说:30几蚊打九折(人民币兑换),直接打的!费事去到排长龙,于是我们直接跳上的士,好一轮左穿右插到了九龙塘旧区.因为九龙塘以泰国菜闻名,一下车满街招牌都是泰文,虽然开始已经挑好了几家备选,最后还是问了问杂志摊的老板娘去哪家好.有个买报纸的路人极力推荐"珍珍",我们逛来逛去观察了一轮环境还是决定不变选择,到了"金宝"泰国菜,一条街四家分店,气派得什么似的...没理由不挑吧.

*一开始就上了个活虾刺身,据说鲜甜无比,可是和我想象中差距甚远,我觉得虾肉没有熟的甜哪..而且其辣无比,第一道菜就已经辣得飘飘然...     *接着是冬阴功汤,不像广州蕉叶的清汤冬阴功,它这里的有点咖喱在里面,浓浓的一锅,风味很特别.不过个人还是比较喜欢蕉叶那款.  *蹬蹬,招牌酱爆虾球,象桌球那么大一锅,一口咬下去,虽然皮有点厚,但是里面烫口的酱汁直喷喉咙..香气满溢```这个size,,我吃一个就饱了...   *主菜到了,咖喱炒蟹,口味偏咸,不像广州的咖喱那种有椰浆甜甜的味道,这款是完全咸的咖喱,配合蔬菜的味道还有特别的香辛味,还算可以咯,因为我喜欢吃甜的.

吃得饱饱一肚子咖喱,逛了两圈又跑到隔壁的一家"金满堂甜品"继续开餐,吃了上火的东东要清润一下.叫了招牌的咖啡雪芭,这个的确很好吃,因为口感特别有层次,首先是咖啡冻,很有嚼劲,不是一半的啫哩这么简单,再来就是雪芭,别看它是雪糕那么简单哦,里面加了细小的咖啡冻还有一些碎碎脆脆的小饼,还有很多不同的小东东在里头,每一口都有新鲜的发现```右边这个图是海藻甜蜜水晶花,特别的配方很适合下火,只不过分量太大,碗状样...我吃了一半就吃不下了...

另一特色甜品麥提莎糯米糍,这款比较创新,可是这种味道我很自信的说我也可以做得出来,就是糯米层包一颗麥提莎然后滚上可可粉...没有太大惊喜.

吃饱喝醉,慢悠悠的坐上小巴到总站转地铁,到铜锣湾逛了几个日本的超市,找明治奶粉,奶粉目标明确,因此没认真找,反而一个300几大银的巨峰葡萄给我盯上了,没舍得吃...就挑了个100多了珍珠小葡萄,豪吃一顿水果...

大概是放风的缘故,我和猪爸都一场大吃,回到酒店接近12点,又饿了...接着就翻开酒店的餐牌,又想尝试一下4星餐厅的大厨风味,挑了个平淡无奇的公司三文治,过了好大半个小才送到,我们两都累得咪咪眼了,但当开门的瞬间,三文治居然飘出来一阵惊喜的香气...

这个三文治可是爽快噢,性价比超级高,烟肉火腿鸡胸猪扒芝士集一身,还有原只土豆的炸条条,还配上精致的小番茄还有贵价的蓝莓和圣女果.cool..90元买单...很豪的一天就这么过去了

第二天早早起床,收拾好行李,寄存在酒店顺便退房,然后奔向sogo和city super买奶粉,平时不主张给苏金猪吃零食,不过看到好多妈咪在买饼干给宝宝..嗨,我们苏金猪也应该偶尔放纵一下吧,就像我们时不是也会跑去吃一顿麦当劳嘛,所以苏金猪有零食吃咯```完成奶粉和零食任务,跑回旺角到处逛,打算给妈咪们买点手信...也顺利完成任务,转眼到中午..oh```又开餐

居然忘记这家叫什么名字了...也是去买手信的时候向sales打听的,日式料理店.第一个芝士豆腐最好吃,回家可以尝试做做,这个口味还是停搭调的呢,我最喜欢的芝士``huhu...

我终于有自己的LOGO咯,XO的友情设计~~嘻嘻,说起来这个设计大师帮了我好多好多的忙,我也好喜欢好喜欢他的设计~我觉得XO BOY已经是XO MAN了~当食物加上了这个以爱为理念的LOGO,hmm~~顿时变得幸福百倍~~如果我以后能实现梦想,开一家流传百世,以幸福滋味而文明的餐馆,这个就是我的招牌啦```谢谢XO替我将幸福的感觉表现得这么生动~~

记得当年初到比利时,小巷里头,满满的飘逸着waffles的香气,花了3,4欧捧着那个热乎乎且松脆的waffles,嗅着鲜艳独特的大草莓,在街头狼狈的吃了一脸忌廉也豪不羞愧,实在太享受这种奢侈的卡路里了~

今晚终于做了个比较成功的waffles,上次被一个很坏的recipe搞得不成功,网上的东东真不能尽信呀,浪费人家的面粉...真过分...很不甘心,想想waffles是西点,就用英文查了查,终于在对比以后在Allrecipe.com上找到一个很正中的waffles recipe...名叫:Wnderful Waffles, wonderful dissert wonderful mood```

根据Allrecipe的配方,我自己调整了一下分量,这个分量可以做出6块标准的waffles了,也就是六人分量咯

INGREDIENT;

1.all-purpose flour-普通面粉......111g
2.苏打粉................................1g
3.泡打粉................................1g
4.盐少许
5.白糖or黄糖............................35g
6.蛋黄...................................1个
7.蛋白...................................1个
8.牛油...................................65g
9.single cream or cream+milk 150ml(修正)

Direction
首先预热华夫格,然后---
A.材料1,2,3,4过筛
B.材料5,6,8,9搅拌至粘稠
C.把A,B混和均匀
D.蛋白打至软性发泡
E.混和1/3蛋白到C,搅匀,再把剩下的2/3一起均匀快速拌入面糊

面糊从中心倒入华夫格,均匀的在煤气上烤,直到华夫面糊不再冒蒸汽,就证明可以了,yeah,新鲜出炉,马上就要吃咯,外脆内软,口感非常好,而且这个甜点只能现做先吃,只要多过那么一会,华夫外皮就不脆了,waffle可以加上忌廉,撒上蜜糖或糖粉,装点上最爱吃的水果,S